洗草莓時,有人用鹽,有人用面粉?教你一招,洗的很干凈

每次到草莓園里摘草莓,老農都會跟我們說:摘下來的草莓要先洗,不洗就吃,后果自負!自從我跟老果農學過如何洗草莓之后,家里就再也沒有人吃不洗的草莓了。

下面我跟你分享一下如何正確清洗草莓!

第一步:將草莓用自來水沖1次,然后倒入5克淀粉,5克小蘇打,然后倒入適量的水,直至將草莓浸透。

第二步:把淀粉、小蘇打一起,再把草莓放入水中浸5分鐘,時間一到,把草莓逐個取出,用清水沖洗2次。

第三步:在草莓中加入5 g的淀粉,用適量的清水浸泡,3分鐘左右。

第四步:3分鐘后,將草莓逐個取出,最后用清水沖2次。

【淀粉小蘇的原理】:

小蘇打是一種堿性的液體,可以將草莓上的不淨去除,而淀粉的吸附力很強,可以將所有的都吸進水里,讓草莓變得更加的干凈

【溫馨提示】:

1、大家把草莓用淀粉水洗干凈,6個小時之內就可以吃了,如果不能全部吃完,下次再吃的話,一定要用清水沖洗一到兩次,因為草莓是一種高營養的水果,放久了易滋生菌,用水沖一到兩次就可以了。
2、草莓的種類很多,其中最常見的就是「紅顏」(牛奶草莓)和「章姬草莓」,這兩種草莓的價格差不多,不過味道也有差別,比如紅顏的味道比較甜,章姬的味道偏軟、偏甜,為了不買到自己不喜歡的草莓,就必須要問問水果商是哪一種,或者自己吃一次再去買,省得自己不喜歡!

用戶評論